Menu
Menu

Magis Menu

geldig januari en februari 2023
GILLARDEAU OESTER (of alternatief voor wie geen oesters lust) / venkel - granny smith
ZEEBARBEEL / scheermes - nori
LANGOUSTINE / St Jakobsvrucht - bisque *
SCHORSENEER / wintertruffel
WAGYU RUND / ossenstaart - hoisin
SINAASAPPEL / kardemom - yoghurt
DULCE DE LECHE / peer - hooi
Menu volledig
€ 115
aangepaste wijnen
€ 54
Menu zonder Langoustine *
€ 93
aangepaste wijnen
€ 47
Wanneer er op Uw verzoek rekening dient gehouden te worden met bepaalde diëtaire wensen en er dus aanpassingen aan het menu dienen te gebeuren zal daarvoor een meerprijs gerekend worden.

Verras­sings­­menu

Laat u verrassen door een “à la minute” selectie uit onze keuken.

Verrassingsmenu 4 gangen All-in
€ 98
Verrassingsmenu 5 gangen All-in
€ 115

All-in = huisaperitief, menu, wijnen, water, koffie
Het verrassingsmenu wordt niet geserveerd op zaterdag. Wanneer er op Uw verzoek rekening dient gehouden te worden met bepaalde diëtaire wensen en er dus aanpassingen aan het menu dienen te gebeuren zal daarvoor een meerprijs gerekend worden.

Business Lunch 3 gangen

Deze lunch is samengesteld uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert naar keuze van de chef.

voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
€ 45

Deze formule is enkel geldig na vermelding bij uw reservatie.
Enkel ‘s middags op donderdag en vrijdag. Niet op feestdagen.
Wanneer er op Uw verzoek rekening dient gehouden te worden met bepaalde diëtaire wensen en er dus aanpassingen aan het menu dienen te gebeuren zal daarvoor een meerprijs gerekend worden.

magis à la carte

De à la carte gerechten worden niet geserveerd op vrijdagavond, noch op zaterdagavond.
voorgerechten
Gillardeau oester
venkel - granny smith
€ 44
Langoustine
St Jakobsvrucht - bisque
€ 50
Rode poon
yuzu - mandarijn
€ 40
Schorseneer
wintertruffel
€ 50
Inktvis
hijiki - codium
€ 39
hoofdgerechten
Zeebarbeel
scheermes - nori
€ 48
Pluma Iberico varken
spruit - chimichurri
€ 48
Wagyu rund
ossenstaart - hoisin
€ 65
desserten
Dulce de leche
peer - hooi
€ 16
Sinaasappel
kardemom - yoghurt
€ 16
Dame Blanche
€ 17
Café glacé
€ 17
Clip art - Lijn kunst