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Menu Magis

HUITRE ou COQUILLE ST JACQUES (au choix) / fenouil - raifort
ROUGET / couteau - algues
BAR SAUVAGE / céleri rave - noisette *
SALSIFIS / truffe - parmesan
BICHE / butternut - coign
FIGUE / cannelle - estragon
POIRE / foin - dulce de leche
Menu complet
€ 99
vins assortis
€ 49
Menu sans Bar Sauvage *
€ 85
vins assortis
€ 42

Menu surprise

Laissez vous surprendre par une sélection “à la minute” de notre cuisine.

Menu surprise 4-services all-in
€ 88
Menu surprise 5-services all-in
€ 105

All-in = apéritif maison, menu, vins, eau, café
Nous ne servons pas le menu surprise le samedi.

Business Lunch

Ce lunch se compose d’une entrée et d’un plat selon l’inspiration du chef.

entrée + plat
€ 30

Cette formule est disponible uniquement si vous l’avez précisé lors de votre réservation. Pour chaque changement, un supplément sera pris en compte.
Uniquement les jeudi midi et vendredi midi. Non disponible les jours de fêtes.

Menu DELUXE

Afin de respecter les mesures corona, les plats à la carte ne sont pas disponibles pour l’instant. A la place, nous avons prévu un menu supplémentaire composé uniquement de produits de luxe.
TARTARE DE LANGOUSTINE / oscietra kaviaar (10g) - tuinkruiden
King crabe / bisque - cèpes
Bar Sauvage / chicon - truffe - beurre blanc
POIRE / foin - dulce de leche
Menu Deluxe (hors boissons)
€ 120
Menu Deluxe (hors boissons)
€ 120
Clip art - Lijn kunst
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